Bolo de Chocolate Fofinho e Úmido: Receita Simples e Deliciosa

Introdução

O bolo de chocolate fofinho e úmido é uma das sobremesas mais queridas e versáteis da confeitaria. Em primeiro lugar, ele conquista pelo sabor intenso e pela textura macia que derrete na boca. Além disso, é uma receita simples de preparar, ideal para acompanhar o café da tarde ou surpreender em ocasiões especiais.

Portanto, se você deseja aprender a preparar um bolo irresistível, siga este passo a passo prático e delicioso.

Ingredientes (Rendimento: 10–12 fatias)

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó ou cacau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Cobertura (opcional)

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Massa

1. Primeiramente, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Em seguida, acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.
3. Logo após, adicione a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó e o sal.
4. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Depois disso, acrescente o fermento e mexa suavemente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Por fim, desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até ficar cremoso.
4. Cubra o bolo ainda morno para que absorva parte da cobertura e fique ainda mais úmido.

Dicas da Chef 👩‍🍳

• Antes de mais nada, peneire os ingredientes secos para garantir leveza na massa.
• Além disso, use cacau em pó para um sabor mais intenso e sofisticado.
• Por outro lado, se quiser variar, acrescente raspas de chocolate meio amargo na massa.
• Por fim, espere o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.

Conclusão

Em resumo, o bolo de chocolate fofinho e úmido é simples de preparar e irresistível no sabor. Assim, ele se torna a escolha perfeita para qualquer ocasião, trazendo aconchego e prazer em cada fatia.

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