Introdução
O arroz de forno cremoso é uma daquelas receitas que transformam ingredientes simples em um prato irresistível. Em primeiro lugar, ele é perfeito para aproveitar sobras de arroz e dar um toque especial ao cardápio do dia a dia. Além disso, a combinação de presunto e muçarela cria uma textura cremosa e um sabor marcante que agrada toda a família.
Portanto, se você busca praticidade sem abrir mão do sabor, este arroz de forno é a escolha ideal para refeições rápidas e deliciosas.
Ingredientes (Rendimento: 6 porções)
- 3 xícaras de arroz cozido
- 200 g de presunto picado
- 200 g de muçarela ralada
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
- Cheiro-verde fresco para finalizar
Modo de Preparo
- Primeiramente, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Em seguida, acrescente o presunto e misture bem.
- Logo após, adicione o arroz cozido, o creme de leite e o leite, mexendo até formar uma mistura cremosa.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Depois disso, transfira para um refratário untado e cubra com muçarela ralada.
- Polvilhe queijo parmesão por cima para garantir uma crosta dourada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
- Por fim, finalize com cheiro-verde fresco e sirva quente.
Dica da Chef 👩🍳
- Antes de mais nada, use arroz bem soltinho para garantir a textura ideal.
- Além disso, experimente variar os ingredientes, substituindo o presunto por frango desfiado ou legumes.
- Por outro lado, harmonize este prato com uma salada fresca e um vinho branco leve, criando uma refeição completa e sofisticada.
Conclusão
Em resumo, a receita de arroz de forno cremoso com presunto e muçarela é prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. Assim, seja para aproveitar sobras ou preparar uma refeição rápida, este prato é garantia de sucesso e aconchego à mesa.
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