Chocolate Quente Cremoso com Canela: A Bebida dos Dias Frios

Introdução

O chocolate quente cremoso com canela é uma bebida clássica que aquece o corpo e conforta a alma. Em primeiro lugar, ele combina o sabor intenso do chocolate com o toque aromático da canela, criando uma experiência única. Além disso, é fácil de preparar e ideal para os dias frios, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em momentos de aconchego.

Portanto, se você deseja aprender a preparar essa delícia, siga este passo a passo simples e irresistível.

Ingredientes (Rendimento: 4 porções)

• 1 litro de leite integral
• 200 g de chocolate meio amargo picado (ou ao leite, conforme preferência)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar (ajuste ao gosto)
• 1 colher (sopa) de amido de milho (para cremosidade)
• 1 pau de canela ou 1 colher (chá) de canela em pó
• Chantilly ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e reserve.
2. Em seguida, aqueça o restante do leite em uma panela junto com o pau de canela.
3. Logo após, adicione o chocolate picado, o cacau em pó e o açúcar, mexendo até derreter completamente.
4. Acrescente o amido de milho dissolvido e continue mexendo até engrossar levemente.
5. Depois disso, retire o pau de canela (se usado) e ajuste o açúcar conforme seu gosto.
6. Por fim, sirva bem quente em canecas e finalize com chantilly ou raspas de chocolate.

Dica da Chef 👩‍🍳

• Antes de mais nada, use chocolate de boa qualidade para garantir sabor intenso.
• Além disso, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada para enriquecer o aroma.
• Por outro lado, se quiser uma versão mais sofisticada, acrescente um toque de licor de chocolate ou rum.

Conclusão

Em resumo, o chocolate quente cremoso com canela é a bebida perfeita para os dias frios. Assim, além de aquecer, ele proporciona conforto e sabor em cada gole, tornando qualquer momento mais especial.

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