Nada como um Chocolate Quente Cremoso com Canela para aquecer o corpo e a alma. Essa bebida clássica conquista com seu aroma marcante e textura aveludada. Ideal para dias frios ou momentos de conforto, é simples de preparar e agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- Chantilly (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó e o amido de milho até dissolver bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Adicione o chocolate picado e continue mexendo até derreter completamente.
- Acrescente o açúcar e a canela, mexendo até ficar cremoso.
- Sirva quente em canecas e finalize com chantilly e uma pitada de canela.
Dica da Chef
- Substitua o leite por bebida vegetal para uma versão sem lactose.
- Acrescente uma colher de café expresso para um toque especial.
- O Chocolate Quente Cremoso com Canela é perfeito para acompanhar bolos e pães.
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