Como Fazer Brownie de Chocolate Tradicional — Receita Fácil e Irresistível

Introdução

O brownie de chocolate tradicional é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo. Em primeiro lugar, sua textura única — crocante por fora e macia por dentro — conquista paladares em cafeterias, restaurantes e confeitarias premiadas. Além disso, é uma receita prática, que pode ser feita em casa sem perder o charme de um doce digno de estrela Michelin.

Portanto, se você deseja aprender a preparar um brownie irresistível, esta receita fácil é a escolha perfeita para adoçar momentos especiais.

Ingredientes (Rendimento: 12 pedaços)

• 200 g de chocolate meio amargo de qualidade (prefira marcas premium)
• 150 g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Primeiramente, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, bata os ovos com os açúcares até formar um creme claro e fofo.
3. Logo após, incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
4. Adicione a farinha peneirada, o sal e a baunilha, misturando apenas até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma quadrada untada e forrada com papel manteiga.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25–30 minutos. O ponto ideal é quando o centro ainda está levemente úmido.

Dica da Chef 👩‍🍳

• Antes de mais nada, use chocolate de origem nobre, pois ele garante sabor intenso e sofisticado.
• Além disso, harmonize o brownie com um café especial ou vinho do Porto para uma experiência premium.
• Por outro lado, se quiser variar, acrescente nozes ou castanhas à massa, criando uma versão gourmet digna de confeitaria estrelada.

Conclusão

Em resumo, a receita de brownie de chocolate tradicional é simples de executar, mas entrega um resultado irresistível e sofisticado. Assim, seja para adoçar o dia ou surpreender convidados em um jantar elegante, este doce é garantia de sucesso e encantamento.

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