A Receita de Panqueca de Frango com Massa Fina e Recheio Cremoso é um clássico irresistível que conquista pela leveza da massa e o sabor marcante do frango bem temperado. Perfeita para o almoço em família ou um jantar prático, essa panqueca combina textura, cremosidade e muito sabor. Uma verdadeira comfort food que vai deixar todos pedindo bis!
Ingredientes
2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Queijo ralado a gosto para gratinar
Dica: essa Receita de Panqueca de Frango com Massa Fina e Recheio Cremoso fica ainda melhor com um toque de orégano e pimenta-do-reino.
Modo de Preparo
- Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
A massa deve ficar leve e levemente líquida para garantir panquecas finas. - Cozinhe as panquecas:
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga.
Despeje uma pequena concha da massa e espalhe até cobrir o fundo.
Cozinhe por 1 minuto de cada lado e reserve. - Prepare o recheio:
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate e o requeijão cremoso. Misture bem até ficar cremoso e uniforme.
O recheio é o coração da Receita de Panqueca de Frango com Massa Fina e Recheio Cremoso — ajuste os temperos ao seu gosto! - Monte as panquecas:
Recheie cada disco de massa com uma porção do frango e enrole cuidadosamente. - Asse e finalize:
Coloque as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos, até gratinar. - Sirva quente:
Retire do forno e sirva com salada verde ou arroz branco.
Essa combinação valoriza ainda mais a leveza da panqueca!
Dica da Chef
- Para um sabor extra, adicione catupiry ou creme de leite ao recheio.
- Se quiser uma versão mais leve, use frango desfiado com legumes picados.
- A Receita de Panqueca de Frango com Massa Fina e Recheio Cremoso também pode ser congelada antes de assar — perfeita para adiantar refeições da semana!
Gostou de Receita de Panqueca de Frango com Massa Fina e Recheio Cremoso?
Experimente esta também: [https://karviral.com/torta-de-frango-com-recheio-cremoso-e-massa-leve-receita-perfeita-para-o-jantar/]
Um Comentário